项目背景：本产品富有高质量的蛋白质，而脂肪含量极低，完全不含胆固醇，并具有良好的吸水、吸油、乳化胶凝等性能。
市场分析：广泛应用于午餐肉、香肠、火腿肉等碎肉制品中，也可添加与糕点、饮料、糖果等食品中，市场前景广阔。
项目规模与建设内容：建设年产３０００吨大豆分离蛋白粉生产线一条。
投资估算：项目总投资２０００万元，其中固定资产投资１５００万元，流动资金５００万元。
经济效益分析：预计达产后，年实现产值１６５０万元，利税２６０万元。